Zutat: Butterschmalz

saure Leber vom Schwein

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saure Leber

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Hühnerleber nach Maddin´s Rezept

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Hühnerleber nach Maddin´s Rezept

mit Zwiebelringen und Apfelspalten.
Als Beilage Bratkartoffeln

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Chuck Eye Steak, mariniert

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Chuck Eye Steak, mariniert

mit glasierten Zwiebeln und Pommes.

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Spaghetti Omelette mit Tomatensoße

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Spaghetti Omelette mit Tomatensoße

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Dicke Rippe vom Schwein – geschmort

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Dicke Rippe vom Schwein – geschmort

mit Zwiebel-, Tomatengemüse

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Mettröllchen (Bifteki ? ) nach Maddins Art

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Mettröllchen nach Maddins Art

mit Ziegenfeta gefüllt

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Rehsteak … ein Stück aus der Oberschale

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Rehsteak … ein Stück aus der Oberschale

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„Schaschlik Soße“ Maddin’s Art

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Heute hab ich mal wieder meine Schaschlik Soße auf Vorrat gekocht. Natürlich geht sie nicht nur für Schaschlik, sondern auch für ne Currywurst oder…

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Rindergulasch mit buntem Gemüse

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Rindergulasch mit buntem Gemüse Rindergulasch mit buntem Gemüse (oder, es ist Montag und der Kühlschrank

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Hühnerbrust … Italienisch angehaucht

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Hühnerbrust

… Italienisch angehaucht

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