Krautsalat Maddin’s Style

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Krautsalat

Krautsalat

…Maddin’s Style
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  • For: 1 Portion

Ingredients

  • 1/2 Stck Weißkohl
  • 2 Stck Babypaprika
  • 1 Stck Möhre
  • 1/2 Stck Apfel
  • 1 Stck Zitrone (Saft)
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • 5-6 EL Olivenöl
  • 5-6 EL Kräuteressig
  • etwas Pfeffer

Instructions

  1. Den Weißkohl von seinem Strunk befreien und mit einem Gemüsehobel in feine Streifen hobeln. (hab keinen also Messer 😁). Den Paprika würfeln, Apfel und Möhre raspeln. Alles andere in einem Messbecher vermischen und dann zum Kohl in eine große Schüssel geben. Die Mische dann etwa 5 Minuten mit den Händen durchkneten. Für eine Stunde in den Kühlschrank oder am Vorabend vorbereiten. Fertig!

Notes

Es wird immer zuviel werden…
Wenn etwas übrig bleibt kann es gut in Gläser gefüllt
und für mehrere Tage im Kühlschrank auf den nächsten Verzehr warten. 😋😁