Handkäs mit Musik / Harzer-Roller mit Rock’n Roll
Handkäs
Handkäs mit Musik……ich sag Harzer-Roller mit Rock’n Roll |
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Zutaten
- 5 Rollen Harzerroller
- 4 EL Kräuteressig
- 3 EL Olivenöl
- 4 EL Wasser
- 1 EL Agavendicksaft
- 2 Stck Zwiebeln
- 2 Stck Knoblauchzehen
- 1 TL Kümmelkörner
- 1 Stck Peperoni
- Salz und Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung
- Die Harzer Roller Rollen in mundgerechte Stücke schneiden. Aus Essig, Öl, Wasser und Dicksaft eine Marinade mischen. Zwiebeln, Knobi und Peperoni hacken und in die Marinade geben. Kümmelkörner dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Harzer unterheben. Am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Dazu gab es heute Bratkartoffeln.
