Krautsalat mit Bockwurst

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Krautsalat mit Bockwurst

…süßer Senf

Zutaten

Salat

  • 1/2 Stück Weißkohl
  • 2 Stück Möhre

Marinade

  • Kräuteressig (nach Geschmack)
  • Honig (nach Geschmack)
  • Hanföl (nach Geschmack)
  • Pfeffer
  • Salz
  • Kümmel (wenn ihr mögt)

.

  • 2-3 Stück Bockwurst (Dicke, Dünne, Lange, wie ihr mögt.)

Zubereitung

  1. Käuteressig, Honig, Öl, Peffer und Salz in einer Tasse vermischen. Den Kohl und die Möhren in feine Streifen hobeln und in eine große Schüssel geben. Kohl und Möhren mit den Händen kräftig kneten und in Gläser füllen. Dann die Gläser mit der Marinade auffüllen, verschließen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Der Kohlsalat eignet sich als Beilage für viele Gerichte, z.B. auch zum grillen.
  2. Wie Bockwurst heiß gemacht wird, muss ich euch bestimmt nicht erzählen.